Eduardo Méndez Gassibe es médico especialista en Medicina del Deporte y la Actividad física, enfocándose en la prescripción del ejercicio para una vida más saludable, en particular para personas mayores y sobrevivientes de cáncer, principalmente porque cree que al vivir en forma saludable se es más feliz con uno mismo y con los demás. Además es MBA (Master of Business Administration) en salud y ejerce como director médico en 2 centros de salud.